Muffins mit Mandarinen
Ideal für das Backen mit Kindern.
Der Dekoration sind keine Grenzen gesetzt. Mit Puderzucker, Kuvertüre, Streusel ...
10m
25m
Bilder
| Kategorie: | Kuchen und Gebäck |
| Jahreszeiten |
Zutaten
Zutaten
| 150 g Butter |
| 250 g Mehl |
| 1 Päckchen Backpulver |
| 200 g Schmand |
| 150 g Zucker |
| 2 Päckchen Vanillezucker |
| 2 EL Kakaopulver |
| 2 Stück Mandarinen pro Muffin |
Muffins mit Mandarinen Zubereitung
Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Muffinsblech mit Papierförmchen Bestücken.
Eier, Schmand und Zucker verrühren. Dann die flüssige Butter dazu. (Mikro auf geringer Stufe ein paar Sekunden) Danach das Mehl zügig unterrühren.
Kleine Menge (ca. die Hälfte des Teigs) in die Muffinform geben und dann die Mandarinen darauf legen. Danach das Kakaopulver in den Restteig und rühren. Diesen Teig dann auf das Obst, sodass es bedeckt ist. Reicht für ca. 12 bis 16 Muffins. Es kommt darauf an wie groß man die Muffins haben möchte.
Muffins etwa 20 bis 25 Minuten backen
Bewertungen 5/5
Ich liebe diese Muffins. Meine Jungs backen da immer sehr gerne mit. Ich mache 2-3 Mandarinen, Kirsc...
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