Name: Quarkbällchen mit Apfel
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Cuisine: COM_JOOMRECIPE_CUISINE_
Ingredients: 300, g ,Mehl; 2, TL ,Backpulver; 1, Prise ,Salz; 80, g ,Zucker; 0.5, TL ,Zimt; 200, g ,Quark; 100, g ,Öl z.B. Rapsöl; 2, ,Äpfel; 5, TL ,Zimt Zucker gemischt

Von Nicole

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Als kleines Mitbringsel geeignet.

Schmeckt warm auch sehr lecker.

Vorbereitungszeit

15m

Kochzeit

25m

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Kategorie:	Kuchen und Gebäck
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Zutaten

Für 4 Portion(en)

Zutaten

300 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
80 g Zucker
0.5 TL Zimt
200 g Quark
100 g Öl z.B. Rapsöl
2 Äpfel
5 TL Zimt Zucker gemischt

Quarkbällchen mit Apfel Zubereitung

Öl, Zucker und Quark glatt rühren. Zimt, Salz, Mehl und Backpulver vermischen und kurz mit dem Handrührgerät unterrühren.

Die Äpfel schälen, in kleine würfeln schneiden und mit den Händen unter den Teig kneten. Aus dem Teig 8 gleichgroße Portionen entnehmen und diese jeweils zu einer Kugel formen und im Zimtzucker wälzen.

Die Kugeln im vorgeheizten Ofen bei Ober / Unterhitze 180 Grad 20 bis 25 Minuten backen.

Am besten gleich warm schon mal kosten.

Wer mag kann die Kugeln nach dem Abkühlen mit Schokoladenkuvertüre noch verzieren.