Ebly-Pfanne mit Würstchen
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Vorbereitungszeit10 min
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Kochzeit15 min
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Total25 min
| Kategorie: | Hauptgerichte |
| Jahreszeiten | |
| Schlagwörter: |
Zutaten
Für
3
Portion(en)
| 1 Zwiebel |
| 2 Paprika (bunt) |
| 200 g Ebly |
| 4 Würstchen (Wiener) |
| 400 ml Gemüsebrühe |
| 1 EL Schnittlauch |
| 2 TL Paprikapulver |
| Salz |
| Pfeffer |
| Butterschmalz |
Ebly-Pfanne mit Würstchen Zubereitung
Die Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden. In einer großen Pfanne Butterschmalz erhitzen und beides darin anschwitzen. Dann den Ebly dazu geben, mit der Gemüsebrühe ablöschen und kurz aufkochen lassen. Dann den Ebly bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten ausquellen lassen.
In der Zwischenzeit die Würstchen in Scheiben schneiden. Die Würstchen und Schnittlauch zum Ebly geben und miteinander vermischen. Zum Schluss mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
