Reis ist ein echter Allrounder, der einen Großteil der Weltbevölkerung ernährt. Er enthält hochwertige Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Eiweiß und Vitamine. Zudem ist Reis Glutenfrei, enthält kaum Fett und kein Cholesterin.

Angebaut wird Reis hauptsächlich in Asien, aber auch in Afrika, den USA und in Europa. Hier erfährst du wie man Reis richtig kocht und findest im Anschluss auch einige leckere Rezepte.

Wenn du unseren letzten Beitrag gelesen habt, weißt du ja bereits das ich Informatiker bin. Woraus ich auch kein Geheimnis mache, ist das ich seit fast 10 Jahren an Diabetes Typ 1 leide. Das bedeutet ich muss zu den Mahlzeiten Insulin spritzen und dazu die entsprechenden Kohlenhydrate berechnen. Zu diesem Zweck gibt es natürlich einige Apps, mit denen ich allerdings nicht wirklich zufrieden war.

Nachdem im Januar 2023 unsere Seite "Schlemmerküche" an den Start ging, haben wir nach mittlerweile etlichen Rezepten und einem neuen Design die nächste Neuerung für euch: unseren Blog. Und den ersten Beitrag hier nutzen wir einfach einmal, um uns kurz vorzustellen.