Schupfnudel-Sauerkraut-Auflauf
Vorbereitungszeit
10m
Kochzeit
40m
Bilder
| Kategorie: | Hauptgerichte |
| Jahreszeiten | |
| Schlagwörter: | Auflauf, Fleisch |
Zutaten
Für
4
Portion(en)
Zutaten
| 500 g Hackfleisch (gemischt) |
| 500 g Schupfnudeln |
| 1 Packung Sauerkraut |
| 2 Paprika (rot) |
| 1 Zwiebel (groß) |
| 1 Becher Schmand |
| 100 ml Milch |
| 200 g Gouda, gerieben |
| Salz |
| Pfeffer |
Schupfnudel-Sauerkraut-Auflauf Zubereitung
Die Paprika in kleine Stücke und die Zwiebel in feine Ringe schneiden.
In einer großen Pfanne Öl erhitzen und das Hackfleisch gar braten. Dann die Zwiebeln, Paprika und die Schupfnudeln dazu geben und andünsten. Anschließend alles in eine große Auflaufform umfüllen.
Das Sauerkraut abgießen, auspressen und ebenfalls in die Auflaufform geben. Alles gut vermischen.
In einer Schüssel den Schmand mit der Milch verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann über die Zutaten in der Auflaufform gießen. Zum Schluss alles mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Den Auflauf für ca. 30 Minuten im Backofen bei 160 Grad Umluft fertig backen.