Wikingertopf
Vorbereitungszeit
15m
Kochzeit
15m
| Kategorie: | Hauptgerichte |
| Jahreszeiten | |
| Schlagwörter: | Low Carb, Fleisch, Gemüse |
Zutaten
Für
4
Portion(en)
Zutaten
| 500 g Rinderhackfleisch |
| 1 Zwiebel |
| 2 Kleine Dosen Erbsen und Möhren |
| 1 Kleine Dose Champignons |
| 300 ml Rinderbrühe |
| 200 ml Sahne |
| Salz |
| Pfeffer |
| Paprikapulver |
| Petersilie |
| Schnittlauch |
| Öl |
Wikingertopf Zubereitung
Die Zwiebel in Würfel schneiden. Das Hackfleisch in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und vermischen. Dann in kleine Bällchen formen.
In einer großen Pfanne Öl erhitzen, die Zwiebel und Hackfleischbällchen hinein geben und gar braten. Dann die Erbsen und Möhren, Champignons hinzufügen und mit der Rinderbrühe ablöschen. Die Sahne dazu geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und den Kräutern abschmecken.