Wikingertopf

Die Zwiebel in Würfel schneiden. Das Hackfleisch in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und vermischen. Dann in kleine Bällchen formen.

In einer großen Pfanne Öl erhitzen, die Zwiebel und Hackfleischbällchen hinein geben und gar braten. Dann die Erbsen und Möhren, Champignons hinzufügen und mit der Rinderbrühe ablöschen. Die Sahne dazu geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und den Kräutern abschmecken.